化肥，全称化学肥料，是利用化学方法制造或者开采矿石，然后加工而成的肥料，属于无机肥，有着多种种类。化肥的特征就是，成分单一，但是养分极高，肥效快而猛，没有无土培肥的作用。
有机肥，主要来源于动植物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。是生物物质的，动植物废弃物等加工而来的，富含大量有益物质，有多种有机酸，不但能够提供给农作物全面的营养还能改善土壤，是现今无污染绿色食品的基础。
由此可见，两种化肥的主要区别有：
有机肥含有的是大量有机物质，能够改善土壤;化肥则只有无机营养，对土壤有不良影响，甚至破坏土壤。
有机肥的养分含量低，成效慢，需要量大得多;化肥养分含量极高，少量使用就可以对农作物有不俗的效果。
有机肥的肥料需要很长时间;化肥的肥效相比就短得多而且生猛许多，所以也极易造成养分的流失。
有机肥含有的微生物能够促进土壤生物转化，土壤肥力会不断提高;化肥则反之，土壤的调节能力会下降。
所以，在中国农业不发达的昨天，大量使用化肥促进农作物生长保证供给是没有问题的，而现在国家需要的是长远发展，需要天然无污染的农作物改善生活，所以摒弃化肥，采用有机肥是当务之急。
